コーヒー店にPOSレジを導入したい
コーヒー店にPOSレジを導入する時のポイントとは？
このようにお悩みではないでしょうか。
POSレジを導入すれば大幅に業務を効率化することができますが、メーカーが多すぎてどの業者を選べば良いか分からない方も多いのではないでしょうか。
これからPOSレジの導入を検討している方はぜひ参考にしてください。
POSレジ編集部セルフレジ・POSレジに特化した編集チーム。
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POSレジとは？
これからPOSレジを導入予定の方は、まずPOSレジについての基礎知識を押さえておくことが大切です。
ここでは、POSレジの概要や機能、導入するメリット・デメリットなどについて詳しく解説していきます。
POSレジの概要
POSレジとは、ネット通信を活用して売上データの管理や顧客情報の管理なども行うことができるレジ機器のことです。
導入することで、主に以下の機能を利用することができます。
こうした性能が用意されているので、導入すれば大幅な業務改善が可能です。
また、セルフレジなどと連動させれば無人レジを設置することもできます。
POSレジを導入するメリット・デメリット
POSレジを導入するメリット・デメリットとしては、以下のことが挙げられます。
メリット
POSレジを導入することで、様々な売上データの管理が可能になります。日別や曜日別、メニュー別の売上を記録することができ、いつ、どの商品が売れているのかを確認可能です。
コーヒー店では人気の商品を多く仕入れ、不人気のメニューはカットするなどの経営改善が行えるでしょう。
また、POSレジでは在庫管理も充実しているので、どの商品の在庫が残っているかを一目で把握することができます。
このほか、自動釣銭機やセルフレジと連携させることでよりスムーズな会計を実現できるのも大きなメリットです。
デメリット
POSレジを導入するデメリットとしては、やはり初期費用が掛かることでしょう。
無料で利用できるサービスもありますが、基本的には導入費用として5万円〜20万円程度掛かることが多いです。
サービス自体は無料でも、設定費用やタブレット端末などの購入費を合わせると20万円程度は必要になることが多く、まずはこうした費用について事前に把握しておくようにしましょう。
また、POSシステムの利用料として月額5,000円〜2万円程度のコストが掛かります。POSレジは基本的に月額料金で収益を出す仕組みとなっているため、どの製品であってもランニングコストが掛かることは理解しておきましょう。
このほか、導入してからしばらくはスタッフが使い慣れるまで一定の期間が必要です。場合によっては研修を行うなどの対策が必要になるでしょう。
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コーヒー店のPOSレジ選びのポイント
ここからは、コーヒー店のPOSレジを選ぶ際のポイントについて詳しく解説していきます。
コストを抑えて導入できるか
まず、コストを抑えて導入することができるかどうかチェックしておきましょう。
POSレジサービスは基本的に低コストで導入できることが特徴です。
サービスによっては無料で利用できるものも多いので、コストを掛けたくないのであれば無料プランのサービスを利用開始するのが良いでしょう。
ただし、とにかくコストだけを重視してしまうと機能面で劣る可能性もあるので、総合的に確認した上で本当にそのサービスが良いのかについては慎重に検討する必要があるでしょう。
補助金のサポートが行われているか
POSレジサービスでは、補助金を活用して導入できる製品も多いです。
POSレジ単体は低コストで導入することができたとしても、セルフレジや自動釣銭機なども合わせて導入する場合には高額なコストが必要になる可能性もあります。
IT導入補助金などを活用することで最大3/4のコストを負担してもらえる可能性もあるため、導入前に補助金のサポートが行われているかチェックしておくのがおすすめです。
なお、後ほど解説するスマレジなどでは補助金を活用した導入サポートも行われているので、こうしたサービスを活用することも検討してみると良いでしょう。
コーヒー店に必要な機能が搭載されているか
POSレジサービスは多くのメーカーから提供されており、どの業者を選ぶべきか悩んでしまうかもしれません。
まずは必要な機能を洗い出しておき、欲しい機能に合わせて製品を選ぶのがおすすめです。
高額な製品を導入したものの、あまり必要ない性能ばかり搭載されていては結局扱いきれない可能性もあります。
そのようなことにならないためにも、まずはどのような機能が必要なのかチェックしておきましょう。
コーヒー店のPOSレジに搭載されていると便利な機能については下記で解説しますので、ぜひ参考にしてください。
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コーヒー店のPOSレジに必要な機能とは？
ここからは、コーヒー店に必要な機能について解説していきます。
売上分析機能
まず、売上データの分析機能は必須と言えます。
基本的にはどのメーカーも簡単な分析機能は搭載していると思いますが、その細かさなどはサービスによって異なるでしょう。
例えば、メニュー別の分析はもちろん、季節ごとの売上など、詳細なデータ分析が行えれば経営改善に役立てることができます。
導入前にどのような機能が搭載されているのか確認しておくようにしましょう。
在庫管理機能
コーヒー店では在庫数を細かくチェックできるPOSレジを導入することも重要です。
できれば在庫状況が一目で閲覧できるようなサービスが好ましいでしょう。
また、タブレット端末からオーダーできるセルフオーダーなどを導入する場合、利用者がメニュー表を見て品切れになっているかどうかも見分けられるようなシステムが望ましいです。
豊富なキャッシュレス対応
近年ではキャッシュレスが急速に進んでおり、現金を持ち歩かない顧客も増えています。
そのため、POSレジの導入と同時にキャッシュレスにも対応しておくのがおすすめです。
その際、クレジットカードはもちろんですが、電子マネーやQRコード決済などにも対応しているサービスが望ましいでしょう。
豊富な決済手段に対応させておくことで、顧客の満足度を高めることに繋がります。
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コーヒー店におすすめのPOSレジ3選
ここからは、コーヒー店でおすすめのPOSレジサービスをご紹介します。
スマレジ
「スマレジ」はPOSレジサービスの中でも特に人気が高いサービスです。無料プランが用意されており、プランによって機能の追加やカスタマイズが可能です。
駆けつけや電話による高品質なサポートや充実した機能セットが人気の秘訣と言えるでしょう。
スマレジではIT導入補助金を活用して導入することができ、最大でコストの3/4をサポートしてもらえる可能性があります。
さらに、すでにiPadやiPhoneなどのデバイスを所有している場合は、端末代などが不要になるので、コストを抑えた導入が可能です。
スクエア
スクエアは、無料で導入することができるPOSレジサービスです。
導入コスト・利用料ともに無料となっており、コストを掛けずに導入することができます。
スマートなデザインでどのような店舗にも馴染むことができ、コーヒー店においてもスタイリッシュな空間を実現できます。
初期費用が掛からない分、キャッシュレス手数料は他社と比較して少々高額になっているため、注意が必要です。
POS+
POS+（ポスタス）は、小売店向けに特化したPOSレジシステムであり、1,000店舗以上で導入されています。
在庫管理や売上管理など、非常に有用な機能が数多く提供されています。POS+はコストを削減しながらも、店舗のニーズに合わせて機能を追加できる柔軟性を持ち、お店の運営に最適なPOSレジをカスタマイズすることが可能です。
また、POS+では充実したサポート体制が整っており、メールサポートはもちろん、トラブル時には迅速に駆けつけてサポートする体制も整っています。
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