キッチンカーにおすすめのPOSレジ5選｜選び方も解説！

キッチンカービジネスが増える中、適切なPOSレジを選択することが、顧客サービスの品質と業績に大きな影響を与えます。

この記事では、移動販売に最適なPOSレジ5つをご紹介します。

POSシステムを導入すれば、顧客ニーズに対応できるようになり、販売管理、在庫管理、そして迅速な決済を可能にするでしょう。

キッチンカーにおすすめのPOSレジ5選

ここでは、キッチンカーにおすすめのPOSレジを5選紹介します。キッチンカーを運営している方は、ぜひ参考にしてください。

スマレジ

スマレジは無料プランから始められ、必要に応じて機能をカスタマイズすることが可能なPOSレジシステムです。

その優れたサポート、信頼性、高品質が認められ、3つのカテゴリーでトップ評価を受けているため、非常に人気があります。

既にiPadやiPhoneをお持ちであれば、即座に導入することが可能です。そして、「スマレジマーケット」を活用すれば、必要な機能を追加してセミオーダーメイドのPOSシステムを構築できます。

また、スマレジはインボイスに対応した領収書やレシートの発行も可能で、10月から始まる新たなインボイス制度にも迅速に対応可能です。その上、オンラインでの相談サービスも提供しており、費用や利用可能な補助金制度など、どんな疑問もオンラインで解決できます。

■スマレジの価格プラン

• スタンダード：0円
• プレミアム：5,500円/月
• プレミアムプラス：8,800円/月
• フードビジネス：12,100円/月
• リテールビジネス：15,400円/月

エアレジ

Airレジは、リクルートから提供されている高機能で操作性の優れたPOSレジシステムで、無料で利用することが可能です。リクルートのサービスだけでなく、他社が提供する多様なサービスとも連携できる点が特徴です。

会計に関する店舗運営の効率を大幅に向上させることができます。さらに、Airレジと一緒にAirペイを導入すれば、クレジットカードや交通系電子マネー、タッチ決済などへの対応も可能になります。

POSレジ自体の利用は無料ですが、非接触レジの設置には機器代金と設置費用が必要です。また、保守サービスはオプション提供となっているため、具体的なコストを把握するためには事前に見積もりを依頼することがおすすめです。

■Airレジの価格プラン

• 0円～

ユビレジ

ユビレジやPOSレジのパイオニアとして、使いやすくシンプルなタブレット型のPOSレジを提供しています。飲食業や小売業、サービス業、医療機関など、さまざまな業種に対応するため、様々なオプションを組み合わせて利用することが可能です。

また、自動釣銭機やキャッシュレス決済端末、セルフレジ端末などの周辺機器とも連携可能なので、非接触レジとしても活躍することが期待されます。ただし、自動釣銭機を利用するためには、アドオンが必要ですので、余裕をもったスケジュールで申し込むのがおすすめです。

■ユビレジの価格プラン

• お試しプラン：0円/月
• プレミアムプラン：6,900円～/月
• 365日電話サポート：2,000円/月

POS+

POS+（ポスタス）は、小売店向けに特化したPOSレジで、在庫管理や帳票機能など、小売業界で必要な機能を完備しています。また、POS+は低コストで、店舗の要件に合わせて機能を追加することができるので、お店の運用に最適なPOSレジを利用可能です。

さらに、POS+の特長として、充実したサポート体制が挙げられます。365日電話サポートや全国無制限の駆けつけサポートなどが提供されているため、初めての店舗でも安心して利用することができます。

■POS+の価格プラン

• POS+ retail：12,000円～/月
• POS+ food：12,000円～/月
• POS+ lite：6,000円～/月
• POS+ beauty：12,000円～/月

Square

スクエアは、日本だけでなく世界中で広く利用されているPOSレジです。アカウントの作成は無料であり、当日から利用することができます。月額利用料はすべて無料であり、コストを抑えて効率的に運用することが可能です。手数料はキャッシュレス決済時のみ発生するため、さらなるコスト削減が実現できます。

キャッシュレス決済端末は税込4,980円から購入でき、ひとつの端末でクレジットカード、電子マネー、QRコード決済などに対応しています。

サポート面に不安を抱く方もいるかもしれませんが、スクエアはアメリカのPOSレジでありながら、電話やヘルプセンターなどの充実したサポートを提供していますので、安心して利用できるでしょう。

■スクエアの価格プラン

• フリープラン：0円
• プラス：6,000円/月
• プレミアム：要問合せ

キッチンカーのPOSレジの選び方は？

ここでは、キッチンカーのPOSレジを選ぶうえで大切なポイントを解説します。

省スペースで導入できるものを選ぶ

キッチンカーのスペースは限られており、効率的に使う必要があります。コンパクトなPOSレジを選べば、カウンターや作業スペースの占有を最小限に抑えることが可能です。

壁やカウンターへの設置や取り外しが容易であることもみておきましょう。また、省スペースであっても必要な機能や操作性が備わっているか確認するのも大切です。

キッチンカーのPOSレジを選ぶ際には、省スペースで導入できるコンパクトなものを重視し、効率的かつスムーズな運用を実現できるものを選びましょう。

コストが掛からないものを選ぶ

キッチンカーのPOSレジを選ぶ際のポイントは、コストが掛からないものを選ぶことです。キッチンカー経営ではコスト管理が重要になります。

まず、初期費用や月額利用料を比較し、経済的な選択をしましょう。また、手数料や取引コストも注意が必要です。

機能面でもコストを考慮し、必要な機能を備えているか、追加オプションの料金がかかるかなどを確認します。

キッチンカーのPOSレジを選ぶ際には、コスト面で経済的な選択をすることが重要です。

使いやすいものを選ぶ

忙しいキッチンカーの環境下では、操作が簡単で直感的なPOSレジを選ぶことが大切です。

使いやすいPOSレジは、直感的なユーザーインターフェースやシンプルな操作方法を備えています。タッチスクリーンやショートカットボタンなど、迅速な注文や支払い処理をサポートする機能も重要です。

また、注文の追加や削除、特殊な要望への対応など、キッチンカーのニーズに適した機能も確認しましょう。カスタマイズやメニュー管理のしやすさも重要な要素です。

忙しい環境でもスムーズに操作できる直感的なインターフェースや機能を備えたPOSレジを選ぶことが成功の鍵となるでしょう。

壊れにくいものを選ぶ

キッチンカーは、移動や振動などの厳しい環境下で運用するため、耐久性が求められます。

頑丈なハードウェアと信頼性の高いブランドのPOSレジを選びましょう。堅牢な構造や衝撃吸収機能を備えたものが適しており、防塵や防水の性能も重要です。

さらに、メンテナンスや修理の容易さも考慮しましょう。故障時の対応が迅速で、予備部品の入手が容易なメーカーを選ぶことが重要です。

頑丈なハードウェアと信頼性のあるメーカーを選び、メンテナンスや修理にも対応しやすいものを選ぶことが大切になるでしょう。

データ管理ができるものを選ぶ

効率的な経営や分析には、正確なデータ管理が不可欠です。

POSレジは売上データや在庫情報などを管理できる機能を持っているかを確認しましょう。売上レポートや売れ筋商品の分析、在庫管理などの機能が備わっていることが重要です。

また、クラウドベースのデータ管理システムや、データバックアップの機能も確認する必要があります。データの安全性やアクセスの容易さが保証されているかを確かめることも大切です。

経営の効率化や戦略的な意思決定に役立つ、正確なデータ管理ができるPOSレジを選ぶことが成功への一歩となるでしょう。

キッチンカー開業時に利用できる補助金とは？

キッチンカー開業にはさまざまな費用がかかります。できるだけ安く抑えるためにも、補助金の活用は大切です。

ここでは、キッチンカー開業時に利用できる補助金について解説します。

地域創造的起業補助金

キッチンカーの開業時に利用できる補助金の一つとして、地域創造的起業補助金があります。地域創造的起業補助金は、地域経済の活性化や雇用の創出を促進するために、地方自治体や経済団体が提供しています。

キッチンカーの開業に必要な設備購入や改修工事、広告宣伝費用などの経費の一部を補助することが可能です。補助の内容や条件は地域によって異なる場合がありますので、自治体や経済団体のウェブサイトや担当窓口で詳細を確認しましょう。

以下に、地域創造的起業補助金の一例としての補助金額と利用方法の一覧表を示します。

補助金名称	補助金額	利用方法
地域創造的起業補助金	最大300万円	キッチンカーの設備購入や改修工事、広告宣伝費用の一部を補助

※補助金額や利用方法は地域や条件によって異なる場合があります。詳細は各自治体や経済団体の情報をご確認ください。

ものづくり補助金

ものづくり補助金は、製造業やものづくり関連企業の設備投資や新技術導入を支援する目的で、政府や地方自治体が提供している補助金です。

キッチンカーの製造や改修に必要な設備の導入、生産性向上のための新技術導入に資金的な支援を受けることができます。

ただし、補助金の詳細や条件は地域や補助金プログラムによって異なるため、具体的な情報は各自治体や関連機関のウェブサイトなどで確認する必要があります。

以下に、ものづくり補助金の一例としての補助金額と利用方法の一覧表を示します。

補助金名称	補助金額	利用方法
ものづくり補助金	最大500万円	キッチンカーの製造・改修に関する設備投資や新技術導入に補助を受ける

※補助金額や利用方法は地域や条件によって異なる場合があります。詳細は各自治体や関連機関の情報をご確認ください。

創業支援等事業者補助金

新規事業の立ち上げを支援するために、政府や地方自治体が提供している補助金です。

創業支援等事業者補助金を活用することで、キッチンカーの開業に関わる様々な経費を補助してもらうことが可能です。具体的な補助対象は地域や補助金プログラムによって異なりますが、設備購入費用、広告宣伝費用、研修費用などが含まれることがあります。

以下に、創業支援等事業者補助金の一例としての補助金額と、利用方法の一覧表を記載するので参考にしてください。

補助金名称	補助金額	利用方法
創業支援等事業者補助金	最大100万円	キッチンカーの設備購入、広告宣伝費用、研修費用の一部を補助

※補助金額や利用方法は地域や条件によって異なる場合があります。詳細は各自治体や関連機関の情報をご確認ください。

地域雇用開発 助成金

地域の雇用創出や地域経済の活性化を促進するために、地方自治体や経済団体が提供しています。

地域雇用開発助成金を活用することで、キッチンカーの開業に伴う雇用創出や人材育成のための費用を一部補助してもらうことが可能です。具体的な補助対象は地域や助成金プログラムによって異なりますが、新規雇用者の給与支払い費用や研修費用、雇用創出に関わる費用が含まれることがあります。

以下に、地域雇用開発助成金の一例としての補助金額と、利用方法の一覧表を示しているので参考にしてください。

補助金名称	補助金額	利用方法
地域雇用開発助成金	最大300万円	新規雇用者の給与支払い費用、研修費用、雇用創出に関わる費用の一部を補助

※補助金額や利用方法は地域や条件によって異なる場合があります。詳細は各自治体や関連機関の情報をご確認ください。

キッチンカー開業で成功するためのポイントは？

ここでは、キッチンカー開業で成功するためのポイントを紹介します。

顧客単価を上げる

顧客単価を上げることで収益性を向上させ、ビジネスの持続性や成長性を高めることができます。

顧客単価を上げるためには、メニューのバリエーションや品質の向上、特別なサービスや体験の提供、セットメニューの導入、価値ある追加オプションの提供などが有効です。

また、ロイヤルティプログラムや顧客関係の構築にも力を入れることで、リピート率を高められます。

顧客単価を上げることで、収益の最大化と長期的な成功を実現できるでしょう。

利益率の高いメニューを考える

利益率の高いメニューを提供することで、収益性を向上させられます。

利益率の高いメニューを考える際には、原材料のコストや調理時間、販売価格などを考慮しましょう。高品質の材料を使いながら、原価を抑える方法や、効率的な調理プロセスを構築することが重要です。

また、需要の高いメニューや特別なニーズを満たすメニューを開発することも考慮しましょう。顧客の好みやトレンドを把握し、独自性や差別化を図ると競争力を高めることができます。

利益率の高いメニューを考えることで、キッチンカー開業の収益性を向上させ、成功に近づくでしょう。

集客率を高める(SNSなどの利用)

特にSNS（ソーシャルネットワーキングサービス）を活用することで、効果的な集客が可能です。

SNSを使って魅力的な写真や動画、口コミを発信し、キッチンカーの特徴や美味しいメニューを広く宣伝しましょう。定期的に更新し、フォロワーの関心を引くコンテンツを提供することが重要です。

また、イベントやフードトラックフェスティバルなどのキッチンカーイベントに、積極的に参加し、集客の機会を増やすことも有効です。

集客率を高めるためには、SNSの活用やイベント参加、顧客とのコミュニケーションを意識しましょう。多くの人々にキッチンカーの存在を知ってもらい、成功に近づけることができます。

回転率を上げる

キッチンカー開業で成功するためのポイントは、回転率を上げることです。回転率を上げるためには、効率的なオペレーションが重要です。

予備の食材や調理器具を準備し、スタッフのトレーニングを徹底して行うことで、注文を素早く処理できます。

また、メニューをシンプルで魅力的なものにし、早く提供できるようにすることも大切です。

顧客に満足してもらい、リピーターを増やすことで、売り上げと回転率を向上させられるでしょう。

キッチンカーにPOSレジを導入するメリットは？

ここでは、キッチンカーにPOSレジを導入するメリットについて解説します。

注文処理の効率化

POSレジを使用することで、スタッフは簡単なタッチ操作で注文を受け付け、正確なレシートの生成が可能です。

手書きの注文やミスを減らし、迅速かつ正確なオーダープロセスを実現します。待ち時間を減らし、顧客満足度を向上させることができます。

また、スタッフは注文処理に費やす時間を削減し、より多くの注文に対応することが可能です。結果として、売上を増やすことができるでしょう。

在庫管理の向上

POSレジはリアルタイムで売り上げや注文データを追跡し、在庫管理機能を提供します。どのメニューアイテムが人気であるかや、売れ筋商品を把握することが可能です。

また、在庫の残量を把握し、適切なタイミングで補充できます。正確な在庫管理は、食材の無駄を減らし、売り切れや欠品を防ぐため、効率的な運営を可能にします。

コスト削減や顧客満足度の向上につながるでしょう。

レポートと分析

POSレジは売上、注文数、利益率などの詳細なレポートを生成できます。営業データを分析し、需要の傾向や優れたメニューアイテムの把握が可能です。

さらに、売り上げのピークタイムや低調な時間帯を特定し、効果的な営業戦略を立てることができます。

また、マーケティングキャンペーンや財務計画においても重要な情報を提供します。POSレジによるレポートと分析は、経営判断の根拠となり、収益性と競争力の向上に貢献するでしょう。

顧客管理

POSレジは顧客データベースを作成できます。顧客の注文履歴や連絡先情報を収集し、マーケティングキャンペーンや顧客忠誠プログラムの展開に活用が可能です。

顧客の好みや嗜好を把握し、個別のニーズに合わせたサービスや特典を提供することができます。また、リピーターの特定や顧客傾向の分析により、顧客ロイヤルティを高める施策を立てることが大切です。

顧客管理によって、より一層の顧客満足度と忠誠度を実現し、長期的な成功につなげることができるでしょう。

支払いの多様化

POSレジは現金以外の様々な支払い方法を受け付けることができます。クレジットカード、デビットカード、電子マネーなどの決済オプションを提供することで、顧客の利便性を向上させます。

多くの人々がキャッシュレス決済を好む傾向にあり、それに対応することでより多くの顧客を取り込めるでしょう。

また、安全性と信頼性の面でも利点があります。支払いの多様化によって、顧客に選択肢を提供し、売上を拡大することが可能です。

キッチンカーにPOSレジを導入する際の注意点は？

ここでは、キッチンカーにPOSレジを導入する際に気をつけておきたいポイントを解説します。

互換性と適合性の確認

POSレジシステムは、キッチンカーの特有の環境や制約に適合していることを確認する必要があります。

キッチンカーのサイズや設備に合わせたコンパクトなPOSレジが必要かどうかを検討し、互換性を確認しましょう。

また、POSレジが提供する機能がキッチンカーのニーズや業務フローに適しているかも重要なポイントです。

事前に十分な調査と比較を行い、最適なPOSレジシステムを選択しましょう。

ネットワーク接続の安定性

POSレジはインターネット接続を必要としますが、キッチンカーの場所によってはネットワークの安定性に課題があることがあります。

信頼性の高いネットワーク接続を確保するために、モバイルデータ通信やWi-Fiの利用など、適切な対策を検討しましょう。

バックアッププランや緊急時の代替手段も準備しておくことが重要です。

安定したネットワーク接続を確保することで、POSレジの正常な動作とスムーズな取引処理が行えます。

セキュリティ対策

POSレジは顧客の支払い情報を取り扱うため、データの保護とセキュリティの確保が不可欠です。

暗号化やトークン化などのセキュアなデータ転送を実施し、不正アクセスやデータ漏洩を防止するセキュリティプロトコルを採用しましょう。

また、パスワードの管理やアクセス制御を厳格に行い、セキュリティポリシーを定めて従業員を教育することも重要です。

さらに、定期的なセキュリティ監査やアップデートを実施し、最新の脅威に対処する体制を整えましょう。

セキュリティ対策を徹底すれば、顧客の信頼を確保し、データの安全性を守ることができます。

スタッフのトレーニング

POSレジの使用方法や操作手順をスタッフに適切にトレーニングすることが重要です。

POSレジの機能や機能の使い方、注文処理、支払い処理などの基本的な操作を徹底的に教育しましょう。

スタッフがPOSレジを適切に操作できるようになれば、注文の正確性とスピードが向上し、顧客サービスの品質が向上します。

また、トレーニングは定期的に行い、新機能やアップデートに対応できるようにするのが大切です。

スタッフのトレーニングを通じて、POSレジを効果的に活用し、キッチンカーの運営をスムーズにすることができるでしょう。

メンテナンスとサポート

POSレジは正常な動作を維持するために定期的なメンテナンスが必要です。メンテナンススケジュールを作成し、ソフトウェアのアップデートやハードウェアの点検を定期的に行いましょう。

また、供給元や販売業者から提供されるサポート体制も大切です。故障やトラブルが発生した場合、迅速かつ効果的なサポートを受けられることは極めて重要になります。

適切なサポート契約を結び、問題が生じた際に迅速な対応を受けられるようにしましょう。メンテナンスとサポートの適切な管理は、POSレジの安定性とキッチンカーの運営の継続性を確保するために不可欠です。

キッチンカーにPOSレジを導入する手順は？

キッチンカーにPOSレジを導入する手順について解説します。具体的には以下のとおりです。

キッチンカーにPOSレジを導入する際は、以上の手順に従って段階的に進めていくことが重要です。スムーズな運用と効率的な販売プロセスを実現し、顧客満足度とビジネスの成功を促進できるでしょう。

POSレジ以外に準備しておくべきものは？

キッチンカーでは、POSレジ以外に何か準備しておくものはあるのでしょうか。ここでは、POSレジ以外に準備しておくと便利なものを解説します。

看板などの集客グッズ

キッチンカーの外側に魅力的で目を引く看板を設置すれば、通行人や潜在的な顧客の注意を引くことができます。

看板にはキッチンカーのロゴやメニューの一部を掲示し、特徴やおいしさをアピールしましょう。

また、バナー、フラッグ、ポップアップ広告などの集客グッズも使用することで、キッチンカーの存在をより多くの人々に知らせられます。

集客グッズは、場所やイベントに応じて柔軟に展示や設置ができるように準備しておくと良いでしょう。

顧客の注意を引きつけ、キッチンカーへの来店を促進するために、魅力的な集客グッズを活用するのが大切です。

パンフレットやチラシ

パンフレットやチラシは、キッチンカーのメニューや特典を詳しく紹介し、顧客に情報を提供するための貴重なツールになります。

カラフルで魅力的なデザインを採用し、キッチンカーの特徴や料理の魅力を伝えることが重要です。

キッチンカーの近くや近隣エリアの店舗や施設に配布することで、潜在的な顧客の関心を引きつけます。

また、イベントやフェスティバルなどの場で配布することも効果的です。パンフレットやチラシは低コストで作成でき、広告効果を高めるための重要なツールとなるでしょう。

椅子やテーブル

キッチンカーの周りに椅子やテーブルを設置することで、顧客に快適な食事体験を提供できます。

椅子やテーブルの設置により、顧客はキッチンカーの料理をゆっくりと楽しむことができ、リラックスした雰囲気で食事を楽しめるでしょう。

特に、屋外での展開やフードトラックイベントでは、顧客が食事を楽しむ場所を提供することが重要です。

快適な食事環境を提供することで、顧客の満足度や滞在時間を向上させることができるでしょう。

まとめ

適切なPOSレジを選ぶことは、キッチンカーのビジネスにおいて大きな差を生む重要な要素です。

本記事で紹介した5つのPOSレジはそれぞれ、機能性、耐久性、使いやすさ、そして移動販売に特化した特性を持つものです。

お客様の満足度向上、効率的なビジネス運営、そして売り上げ増加へと繋がる最適なPOSレジを選んでください。

そのお手伝いが本記事でできれば幸いです。