居酒屋におすすめのセミセルフレジは？導入事例も紹介！

近年、コンビニやスーパーマーケットだけでなく、飲食店や小売店にもセミセルフレジの導入が進められています。セミセルフレジを導入することでさまざまなメリットを得ることができるため、居酒屋でもセミセルフレジを導入する人が増えてきました。

とはいえ、セミセルフレジにはたくさんの種類があるため、どの商品にしたら良いか迷ってしまう方も多いことでしょう。

当記事では、居酒屋におすすめのセミセルフレジを紹介していきます。導入事例もご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

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居酒屋におすすめのセミセルフレジ8選

居酒屋では多種多様なメニューを扱っているため、すべてのメニューに対応できるセルフレジが求められます。ここからは、居酒屋におすすめのセミセルフレジを8商品紹介していきます。

スマレジ

スマレジはグッドデザイン賞を受賞したこともある、シンプルで使いやすい画面設計が特徴のPOSレジです。iPadやiPhoneに対応しているPOSレジなので、狭い店舗でも手軽に導入できます。13種類の売上分析機能が付いているので、店舗の売上向上に貢献します。

「スマレジ・ウェイター」というオーダーエントリーシステムを使えば、iPhoneをハンディ端末として利用することも可能です。居酒屋にありがちな割り勘にも対応しているので、お客様の利便性向上にも役立つことでしょう。

POS+

「POS+(ポスタス)」は居酒屋など飲食店に特化した機能を搭載したPOSレジシステムです。セルフレジと券売機の両機能を併せ持った「POS+ selfreji(ポスタスレルフレジ)」なら、ランチタイムとディナータイムなど変化する店舗オペレーションにも柔軟に対応できます。

また、「POS+  self order(ポスタスセルフオーダー)」では、お客様が自分自身のスマートフォンでQRコードを読み取って注文を行います。タッチパネルでは感染症が不安というお客様でも、安心して注文できるでしょう。

Airレジ

AirレジはiPhoneやiPadがあれば、無料で導入できるPOSレジシステムです。居酒屋の業務に役立つ「Airレジオーダー」はアプリをダウンロードするだけなので、初期導入サポート費用0円から始められます。

ただし、セミセルフレジとして使用するための自動釣銭機は、機器代菌と設置費用がかかるので注意が必要です。導入相談は無料でできるので、疑問や困りごとは事前に相談しておきましょう。

BCPOS

BCPOSは自動釣銭機と連携させることで、セミセルフレジやセルフレジとして使用できるPOSレジです。990,000円から導入できるセミセルフレジ・セルフPOSレジセットでは、自動釣銭機やバーコードリーダー、レシートプリンター、卓上スマホリーダーなど必要な機器をすべてセットで購入することができます。

セミセルフレジ・セルフレジどちらでも使えるので、時間帯に合わせた使い分けも可能です。通常の無料プランは販売店数450点までですが、月額5,000円にアップグレードすることで販売店数無制限に変更できます。

ユビレジ

ユビレジは継続利用率99％と、顧客満足度の高いPOSレジサービスです。注文から調理・配膳、会計まで業務のすべてを効率化できるので、居酒屋など飲食店にも多く導入されています。

ユビレジハンディもあわせて導入することで、QRオーダー＆決済やセルフオーダーを利用できるようになります。個別でアドオンにも対応してもらえるので、セルフレジや自動釣銭機、券売機対応などの機能を追加させることも可能です。

CASHIER POS

CASHIER POSは15年間POSレジを開発してきた実績とノウハウがあり、さまざまなカスタマイズに対応することができるPOSレジです。カスタマイズ実績も豊富なので、自動釣銭機などのハードウェアと連携させてセミセルフレジとしての活用もできるでしょう。

また、機能だけでなく、サポート体制のカスタマイズも可能です。導入前の提案はもちろん、初期設定やハードウェアのセットアップも無料で行ってくれます。さらに、運用中も電話やメールのサポート、オンサイト保守などで運営をサポートしてくれます。

ブレイン

ブレインからは飲食店に特化したPOSレジが出ており、居酒屋を始めカフェや焼き肉店などさまざまな業態に最適な商品です。セミセルフレジは15.6インチのタッチスクリーンで、打ち間違いの防止や直感的な操作を実現します。

また、会計修了後にはすぐにレシートを出力してくれるので、お客様も待つストレスを感じません。さらに、一台でクレジットカードや電子マネー、QRコード決済などさまざまな決済手段に対応できるようになります。

USENレジ

USENレジの「USEN Ticket&Pay」は、セルフ精算機としても券売機としても使えます。スタンダードタイプだけでなく、スリムタイプやミニタイプなどさまざまなサイズ展開で設置スペースがない店舗でも、お店の規模に合わせて選ぶことができるでしょう。

また、サイズだけでなくカラー展開も豊富です。10色ものカラーが展開されているため、お店の雰囲気に合わせたカラーを選ぶことができます。居酒屋への導入実績も豊富で、お客様が注文・会計を完結させられるのでホールスタッフの業務を削減できるはずです。

飲食店のセミセルフレジ導入事例

ここからは、実際にセミセルフレジを導入した飲食店の事例について見ていきましょう。

サポート体制が充実していた

営業時間が深夜0時までであるにもかかわらず、その時間帯でもサポートが受けられるのは大変ありがたいです。また、店舗オープン前の操作指導も遅い時間に対応してもらえたり、非常に柔軟な対応をしていただいています。このようなサポート体制には非常に満足しています。

参考：https://www.blayn.com/case/

利用できる機能が豊富で助かっている

現在、使用中に困っていることは特にありません。むしろ、機能が豊富すぎてまだ使いこなせていないくらいです（笑）。特定の機能を少しアレンジして使い、リピーターの売上を上げたりしています。基本的には、機能を追求すれば、どのような売上数字でも達成できるような気がしています。

参考：https://www.blayn.com/case/

業務が一気に効率化された

レジシステムを導入してまだ3週間ほどですが、その効果は既に毎日体感しています。当店は4階建てで、フードやドリンクは1階のキッチンからエレベーターで運んでいます。以前は、各階のオーダーを手書きの伝票に記入し、エレベーターで1階に下ろし、キッチンスタッフがそれを読むという煩雑な方法で進めていました。

そのため、お客様の注文がキッチンに伝わるまでにかなりのタイムラグがありましたが、レジシステム導入後、そのタイムラグがゼロになりました。1つのオーダーが通るまでに平均で30秒かかっていたとすれば、1日で何時間ものロスが出ていたのです。

この点が改善されたことは非常に大きな変化です。言い換えれば、これまで手紙やハガキでやり取りしていたのが、Eメールに変わったような革新的な変化です。まさに画期的でした。

参考：https://www.blayn.com/case/

セミセルフレジを居酒屋に導入するメリット

ここからは、セミセルフレジを居酒屋に導入するメリットを解説していきます。居酒屋店舗にセミセルフレジを導入するか迷っておられる方は、ぜひ参考にしてください。

衛生面の強化

最も大きなメリットは「衛生面の強化」です。従来のレジスターの場合はお客様が従業員にお金を渡し、お釣りをもらうのが通常の流れでした。セミセルフレジを使うと、従業員が現金に触れる機会を減らすことができます。

そのため、感染症が広がるリスクを抑えることができるでしょう。また、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済などのキャッシュレス決済であれば、より感染症対策につながります。感染症対策をしている店舗ということで、お客様にも好印象を与えられるでしょう。

業務効率化が図れる

次のメリットは「業務効率化が図れる」という点が挙げられます。セミセルフレジでは商品登録自体は従業員が行い、精算機でお客様が会計を行うという流れです。そのため、お客様が会計を行っている間、次のお客様の商品登録を行うことができます。

また、従来のレジスターの場合は、頻繁につり銭の補充が必要でした。しかしながら、セミセルフレジであればつり銭の補充が必要ではないため、スタッフはレジ業務に注力できます。できるだけつり銭機を多く収納しておける自動釣銭機を選ぶと良いでしょう。

会計ミスを軽減できる

次のメリットは「会計ミスを軽減できる」という点です。これまではお客様から受け取った現金を数え、お釣りを渡す必要がありました。しかしながら、自動精算機ではお客様が投入した金額と、合計金額との差額を自動で計算してくれます。

そしてお釣りは自動で排出されるため、人の手で計算する必要がありません。そのため、お釣りの数え間違いなどのミスを減らすことができます。結果として違算も出にくくなり、レジ締めの際に金額が合わないといったトラブルも生じにくくなるのです。

回転率がアップする

「回転率がアップする」のも、セミセルフレジのメリットです。スタッフは商品登録だけを行い、お客様が会計を行うことでレジの回転率が上がりやすくなります。回転率が上がることで売上が向上するだけでなく、レジ待ちの混雑緩和にもつながるでしょう。混雑が減ることで、感染症拡大の抑制や消費者のストレスを軽減することも可能です。

セルフレジの中にはセミセルフレジだけでなくフルセルフレジもありますが、フルセルフレジは商品登録もお客様が行うタイプのレジです。商品登録は慣れている従業員が行うため、フルセルフレジよりもセミセルフレジの方が回転率アップの効果は大きいでしょう。

人件費が抑えられる

セミセルフレジを導入することで「人件費が抑えられる」のもメリットのひとつです。「なかなか人手が集まらない」「人件費がかかりすぎる」など、働く従業員の人数やコストで悩む居酒屋は少なくありません。

その問題点を解消してくれるのがセミセルフレジです。セミセルフレジを導入することで業務が効率化するため、少ない人数でも店舗を運営できるようになります。また、レジ締め業務に時間をかけずに済むようになるため、残業代の削減にもつながるでしょう。

現金管理の強化

最後に「現金管理の強化」がメリットとして挙げられます。自動釣銭機とPOSレジを連動させることで、入出金の管理ができるようになります。万が一、不正な操作があった場合でも、誰がレジを担当していたのかをすぐに判断できるでしょう。

また、先述したように、レジのお金が合わないというトラブルを防ぐこともできます。つり銭の渡し間違いや入力ミス、お金の紛失といったことが起きにくいので、レジ締め業務にかかる時間も削減できるでしょう。

セミセルフレジを居酒屋に導入するデメリット

次に、セミセルフレジを居酒屋に導入するデメリットについても解説していきます。デメリットも知っておくことで、事前に対策を立てられるでしょう。

スタッフのサポートが必要

最初のデメリットは「スタッフのサポートが必要」だという点です。ここ数年でセミセルフレジを導入する店舗が増えてきたため、操作に慣れてきたお客様も多くなりました。とはいえ、高齢のお客様など、まだまだ機械操作に不慣れな方もおられることでしょう。

居酒屋の場合は、お酒が入って操作が分からなくなることも考えられます。操作が分からないお客様には、従業員が操作方法を教える必要があります。特にセミセルフレジを導入したばかりの時期は、操作説明が必要なお客様も多いので事前にスタッフを配置しておきましょう。

無機質な印象を与える可能性がある

次のデメリットは「無機質な印象を与える可能性がある」という点が挙げられます。有人レジと違って従業員とお客様の会話が減るため、「冷たい」「無機質」と感じるお客様もおられることでしょう。

特に従業員との会話を楽しみにしているお客様にとっては、マイナスなイメージを与えてしまう可能性があります。また、自分で操作する必要があるため、その作業を「面倒くさい」と感じる人もいることでしょう。そのようなリスクを避けるため、従業員の挨拶の徹底や操作時のサポートを行っていく必要があります。

導入コストがかかる

「導入コストがかかる」こともデメリットのひとつです。セミセルフレジの導入には、1台あたり100万円～300万円ほどのコストがかかります。長期的に見るとコスト削減につながるとはいえ、初期費用でまとまったお金を用意しなければならないのがデメリットと感じる人もおられるでしょう。

導入コストを抑えたい場合はレンタルやリース、サブスクプランなどの利用もおすすめです。また、セミセルフレジの種類によっては、補助金や助成金を活用できる可能性があるため事前に確認しておきましょう。

精算漏れが生じるリスクがある

最後は「精算漏れが生じるリスクがある」という点です。従来の会計方法であれば、従業員がお客様から直接お金を受け取っていました。その点、セミセルフレジは従業員が見ていなくても会計が行えてしまうため、精算漏れや万引きが発生する可能性があります。

特に居酒屋の場合は、酔っぱらったお客様も多いので漏れが発生するリスクも高くなるでしょう。精算漏れ発生のリスクを抑えるために、監視カメラの設置やスタッフの配置といった対策が必要です。

居酒屋にセミセルフレジを導入する際の注意点

ここからは、居酒屋にセミセルフレジを導入する際の注意点を解説していきます。これからセミセルフレジを導入しようとお考えの方は、ぜひ参考にしてください。

キャッシュレス決済対応のレジを選ぶ

最初のポイントは「キャッシュレス決済対応のレジを選ぶ」という点です。自動釣銭機さえあれば、セミセルフレジとしての利用は可能です。ただし、最近ではキャッシュレス決済を希望するお客様も増えてきました。

そのため、キャッシュレス決済対応のレジを選ぶことで、集客率やお店の売上をより向上させることができます。また、衛生面の強化にもつながるため、ぜひ自動釣銭機と同時にキャッシュレス決済も導入するようにしましょう。

前払いか後払いかを選ぶ

次に「前払いか後払いかを選ぶ」ことがポイントです。前払いタイプは、ラーメン屋さんなどで導入されていることが多いセミセルフレジです。一般的には「券売機」と呼ばれ、食事後に会計をする必要がありません。

一方、後払いは店内で飲食をした金額を、退店時に精算するタイプのセルフレジです。伝票にQRコードやバーコードを表示させ、それを精算機で読み取ることで精算を行います。居酒屋には後払いタイプのセミセルフレジを選ぶ店舗が多いですが、ランチタイムなどは前払いタイプも人気です。

店舗に合ったサイズを選ぶ

次に「店舗に合ったサイズを選ぶ」こともポイントです。セミセルフレジの設置にはある程度のスペースが必要です。狭い店舗であれば、置き場所がないというケースもあることでしょう。

また、置き場所によっては、お客様の邪魔になってしまうことも考えられます。セミセルフレジの中にはスリムタイプや卓上タイプもあるため、店舗のスペースに合ったサイズのセミセルフレジを選ぶことができます。

居酒屋にセミセルフレジを導入する際の選び方は？

居酒屋にセミセルフレジを導入する場合、どのような点に着目して製品を選べば良いのでしょうか。

ここでは、セミセルフレジ導入時のポイントについてご紹介していきましょう。

使いやすさとカスタマイズ性

居酒屋にセミセルフレジを導入する際には、使いやすさとカスタマイズ性を重視しましょう。

顧客が容易に操作できるインターフェースを持つレジは、注文や支払いの手間を軽減し、スムーズな業務を実現できます。

また、居酒屋独自のメニューやプロモーションを反映させられるカスタマイズ性も大切です。

高い決済対応力

多様な決済方法に対応しているセミセルフレジを選ぶことが重要です。

クレジットカード、デビットカード、電子マネー、QRコード決済など、幅広い決済手段に対応することで、顧客の利便性が向上し、売上の拡大につながります。

現在では現金を持ち歩かない顧客も増えているため、豊富な決済手段に対応しているだけでも顧客の獲得に役立つでしょう。

統合管理機能

在庫管理や売上分析、従業員管理などの統合管理機能を持つセミセルフレジを選ぶことで、居酒屋経営者は効率的な業務運営が可能になります。

例えば、リアルタイムでの売上データや分析機能があることで、より的確な経営判断を行うことができます。

また、ホットペッパーなどと連携できる機種を選択すれば、予約管理も一括で出来るようになるので、業務を効率化させることが可能です。

サポート体制

導入後のサポート体制が充実しているセミセルフレジを選ぶことも大切です。

万が一のトラブル時や操作方法に不安がある場合でも、迅速かつ丁寧なサポートを受けられることが安心感につながります。

また、定期的なアップデートや機能追加に対応するサポートも重要です。導入前に、どのようなサポート体制が用意されているのか、しっかりとチェックするようにしましょう。

予算とコストパフォーマンス

導入コストやランニングコストに見合った機能と性能を持つセミセルフレジを選ぶことが大切です。

購入費用や月額使用料、メンテナンス費用などの総コストを考慮し、自店舗の予算に合ったレジを選択することで、効果的な投資が実現できます。

ただし、とにかく安いサービスを選ぶということではなく、”本当に必要な機能が備わっているか？”という視点を持って製品を選ぶことが大切です。

居酒屋にセミセルフレジを導入する手順

居酒屋にセミセルフレジを導入する場合、以下のような手順で導入することができます。

まとめ

居酒屋にセミセルフレジを導入することで、衛生面の強化や業務効率化などさまざまなメリットを得ることができます。しかしながら、導入コストがかかるという点や精算漏れ発生のリスクなど、いくつかのデメリットもあるため事前に知っておく必要があります。

居酒屋にセミセルフレジを導入する際には、複数商品を比較しながら選ぶことがおすすめです。気になる商品があれば、ぜひ資料請求してみましょう。価格やサイズ、機能を比較しながら店舗に合う最適な商品を選ぶようにしてください。